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2009-05-10 03:16:50 UTC
昨天去誠品訂了兩本書
一本是水果雞尾酒事典,另一本是The Best of Martini
(講到這誠品把人家訂的遊艇室內設計訂單給咖掉啦~欺騙人家感情 哭哭)
買調酒的書我喜歡日本人的注重細節,
就像講到德國我們聯想到綠色環保精湛工藝
說到義大利浮現浪漫 設計等字眼
然後品質不良就想到了中國....= =
Martini那本整本有3/4是同一杯調酒,
大概只換了琴酒或是苦艾酒廠牌,不然就是只是些許作法上的不同,
有人冰凍琴酒混常溫,量的調整,攪拌冰塊的方式,有人只是堅持冰鎮鋼杯用的水....
只為了調一杯屬於自己的馬丁尼~
越簡單質感就很重要
(話說我為了調一杯翻遍了好幾家家飾館還有餐具行怎麼都找不到鋼製雞尾酒劍插啊?)
我覺得會不會有人覺得買了一本520的3/4是同一酒譜的書CP值實在不高XDDDD
很久以前因為從花式調酒玩起,很多detail的東西就沒去注意過,
同是要搗檸檬,去不去皮增添澀味?
亦或放冰塊的時候先把冰塊的菱角去掉以防止溶化的水淡了酒味,
加薄荷葉的時候枯萎部份要摘掉,客人是否覺得hot然後調整冰量,
上一杯的味道會不會影響下一杯的味覺....晡拉晡啦~
然後等下這個妹是要在你家睡的 還是要讓她回家睡的 這酒量調整也有差(誤)
當開始注意這些的時候,
你又會開始更注意各家的廠牌還有素材(果汁 水果 奶...)
柳橙汁美利果呢 5度C還是現渣加點砂糖,琴酒用坦奎利還是倫敦琴,
Vodka到底是用思美洛 芬蘭還是ABS?
(話說我覺得ABS嗆味很重 可是還是有它適合的調法 也有人喜歡 沒必要人云亦云)
然後這又是燒錢的開始拉XDDDD (所以窮學生我只好跟朋友交換些酒來玩拉)
我喜歡日本這種追求完美 近乎龜毛的精神!!!
調酒說難不難,說簡單不簡單
說那麼多還是要說
怪~沒人要交換酒就算了
要"送酒"怎麼也沒人要啊?
不同品牌的酒味道就很不一樣
都沒人要響應這個好酒俗俗換壓?
-----------------------------
男人一定要懂得喝酒 也一定要有酒
為什麼?
因為持酒才敢大聲啊!! ㄎㄎ
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[1;36;42m夢之大地 逼逼ㄟ四 [37m█▁◤ █ █ █▁▁ █ █ ▉▉▉ █▁ █ █ █ █ █▁◤ [m[m
[1;32m※ Origin:[33m <bbs.ccns.ncku.edu.tw> [31m◆ From:[36m 140.116.191.183 [m[m[m
一本是水果雞尾酒事典,另一本是The Best of Martini
(講到這誠品把人家訂的遊艇室內設計訂單給咖掉啦~欺騙人家感情 哭哭)
買調酒的書我喜歡日本人的注重細節,
就像講到德國我們聯想到綠色環保精湛工藝
說到義大利浮現浪漫 設計等字眼
然後品質不良就想到了中國....= =
Martini那本整本有3/4是同一杯調酒,
大概只換了琴酒或是苦艾酒廠牌,不然就是只是些許作法上的不同,
有人冰凍琴酒混常溫,量的調整,攪拌冰塊的方式,有人只是堅持冰鎮鋼杯用的水....
只為了調一杯屬於自己的馬丁尼~
越簡單質感就很重要
(話說我為了調一杯翻遍了好幾家家飾館還有餐具行怎麼都找不到鋼製雞尾酒劍插啊?)
我覺得會不會有人覺得買了一本520的3/4是同一酒譜的書CP值實在不高XDDDD
很久以前因為從花式調酒玩起,很多detail的東西就沒去注意過,
同是要搗檸檬,去不去皮增添澀味?
亦或放冰塊的時候先把冰塊的菱角去掉以防止溶化的水淡了酒味,
加薄荷葉的時候枯萎部份要摘掉,客人是否覺得hot然後調整冰量,
上一杯的味道會不會影響下一杯的味覺....晡拉晡啦~
然後等下這個妹是要在你家睡的 還是要讓她回家睡的 這酒量調整也有差(誤)
當開始注意這些的時候,
你又會開始更注意各家的廠牌還有素材(果汁 水果 奶...)
柳橙汁美利果呢 5度C還是現渣加點砂糖,琴酒用坦奎利還是倫敦琴,
Vodka到底是用思美洛 芬蘭還是ABS?
(話說我覺得ABS嗆味很重 可是還是有它適合的調法 也有人喜歡 沒必要人云亦云)
然後這又是燒錢的開始拉XDDDD (所以窮學生我只好跟朋友交換些酒來玩拉)
我喜歡日本這種追求完美 近乎龜毛的精神!!!
調酒說難不難,說簡單不簡單
說那麼多還是要說
怪~沒人要交換酒就算了
要"送酒"怎麼也沒人要啊?
不同品牌的酒味道就很不一樣
都沒人要響應這個好酒俗俗換壓?
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男人一定要懂得喝酒 也一定要有酒
為什麼?
因為持酒才敢大聲啊!! ㄎㄎ
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